Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang harus dipenuhi oleh pemerintah dan masyarakat secara bersama-sama, baik dalam jumlah, mutu dan gizi seperti diamanatkan oleh UU No 7 Tahun 1985 tentang Pangan. Tapi, kondisi ideal itu belum terwujud. Dari segi jumlah/kuantitas, produksi pangan nasional belum cukup memenuhi seluruh kebutuhan pangan nasional, alias belum mandiri, bahkan dalam beberapa [...]

Diakui oleh Pemkab Kebumen, bahwa pendekatan klaster dan UKM merupakan langkah yang strategis untuk meningkatkan upaya peningkatan diversifikasi pangan. Hal tersebut ditegaskan Dra. Rustriningsih, M.Si, Bupati Kebumen, dalam Lokakarya Nasional bertema “Diversifikasi Pangan Pokok Melalui Penguatan UKM Berbasis Teknologi”, di Ruang Komisi Utama Gedung II BPPT, Jalan MH Thamrin, Jakarta. Acara tersebut diselenggarakan oleh RISTEK [...]

Pernahkan anda ke Gunung Kidul ?. Atau, tahukah anda dimana letaknya ?. Jika anda lahir dan besar di Jawa Tengah, atau setidaknya pernah sekolah di salah satu tempat di Jawa Tengah atau Daerah Istimewa Yogyakarta, pasti sudah pernah mendengar nama ini. Daerah ini menjadi begitu terkenal ketika suatu saat Presiden Soeharto memperkenalkan makanan kesukaannya, tiwul, [...]